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竹笋壳提取低聚木糖技术与工艺研究
来源:    作者:    时间:2018-01-05 10:56    点击数:
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成果名称:竹笋壳提取低聚木糖技术与工艺研究

成果内容简介:目前国内竹笋壳主要用于雨帽、鞋底、包装等上,或者做成竹壳丝用于沙发的原料,编制成草鞋等,但是竹笋加工时正值雨季,笋壳很快就腐烂造成环境污染。本项目对毛竹、麻竹的木聚糖含量进行了对比分析,首次以竹笋壳为原料提取到纯度为86.3%的低聚木糖,得出最佳提取工艺条件,该条件下木聚糖得率为24.77%(干基),木二糖的纯度为86.3%,木三糖的纯度为66.43%。

通过本项目一方面可以提升笋壳的附加值增加经济收入;另一方面解决了笋壳对环境造成的污染问题,收到较好的社会效益。

推介效果:由于出笋时间比较集中,竹笋壳水分含量比较高很容易腐烂,对环境造成污染。竹笋壳处理难度比较大,渐渐成为制约竹笋加工企业扩大规模的重要因素。项目研究成果,可通过产学研模式,在竹笋加工企业中,利用废弃的竹笋壳,变废为宝,提高竹笋壳的附加值。

适用范围:江西、福建、浙江等竹笋产区

联系单位:林业工业研究所,联系人:王玉,联系电话:0791-83833429

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